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竹荪莲子猪心——产后调理体质补气血
2022-09-17

猪心是一种高蛋白的食物,属于猪的内脏部位,它的营养物质丰富,可以有以形补形的作用,对于保护心脏起到了很好的作用和效果的呢。猪心的食用方法有很多,今天介绍竹荪莲子猪心的做法,对于产后调理体质起到了很好的作用和效果。

竹荪莲子猪心

食用时间:产后第一周直到月子结束。具有补虚,安神定惊,养心补血的功效,但因其胆固醇含量较高,故高胆固醇血症者忌食。

食材准备:竹荪3克、猪心250克、莲子10克、米酒精华(或饮用水)600毫升、黑芝麻油15毫升、带皮老姜25克、

烹调步骤:

1.猪心洗净,切成3毫米厚度;莲子洗净,踢去莲心;竹荪泡软沥干。

2.水煮开后,汆烫猪心去血水;竹荪汆烫备用。

3.热锅后往锅中倒入黑芝麻油,以文火把姜爆炒成金黄色,转成大火放入猪心快炒;加入米酒精华(或饮用水)一起炖煮。

4.加入莲子、竹荪,煮到猪心熟烂,加盐调味后熄火,趁热享用。

餐点效果:

猪心补心补血;竹荪补气养阴、清热利湿,且保护肝脏,消除多余脂肪;莲子清心补脾、强心安神明目。能帮助产后妈妈改善睡眠、养心安神、调节肠胃,坐月子每一阶段皆可食用。这样的一道食谱适合的人群有很多,可以有补心补血的作用,对于清热利尿消肿有好处,而且还可以有养心安神的效果。

今天这道竹荪莲子猪心你学会了吗,方法很简单,而且营养物质也是很丰富的呢,可以有补心养心的作用,而且还可以提高体质,对于促进新陈代谢啊还有消除疲劳有好处,是不错的补气养阴的食谱类型,大家不妨尝试一下。

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