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香煎葱香藕夹——缓解压力改善消化
2022-09-30

在我们的日常生活中是流传着这样的一句话“男不离韭菜,女不离藕”,可以见得韭菜和藕对于我们的身体是非常的滋补和调理,而且天气也是越来越热了,我们食用一些藕也是非常不错,所以小编就是为大家准备了这款香煎葱香藕夹的做法。

香煎葱香藕夹

用料:藕、猪肉馅儿、葱、姜、料酒、盐、生抽、白糖、鸡蛋、生粉。

1、我们首先将买来的猪肉剁成猪肉末,将大葱和生姜也切成末,一起放入到猪肉馅中搅拌均匀。

2、在猪肉馅中再放入适量的食盐、白糖、料酒、生抽搅拌匀均。

3、取一个鸡蛋磕入碗内,打散,加入少许的生粉、清水搅拌成糊状备用。

4、将买来的莲藕去掉表皮,切成薄片,在两片莲藕片之间放入一些肉馅,压紧一些,然后放入鸡蛋生粉糊中过一下,放入油锅中炸一下定型取出。

5、待所有的全部炸完一遍后,再倒入油锅中继续炸一下,炸至金黄色后沥干油取出装盘即可。

功效:莲藕是一种营养价值非常丰富的食物,无论是生吃还是熟吃都是非常不错的。我们平时吃莲藕都是要么炒着吃,要么煮汤吃,或者做成糯米藕吃。其实莲藕还有一种吃法,叫做藕夹,味道也是不错的。其中的莲藕有补血、消除烦躁的作用,而猪肉则能够很好的补充蛋白质,滋阴润燥,鸡蛋里面含有蛋白质和卵磷脂等,所以这样的食物搭配无疑营养非常丰富。而且用油炸的方式,可以吃起来脆脆的,非常香。

相信大家也是知道了香煎葱香藕夹的做法了,吃起来是非常的清脆有口感,我们在家里面也是可以很好的自己做出来,相信孩子一定是非常的喜欢吃,但是油炸和煎的食物比较的油腻,我们食用的时候要很好的控制量。

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