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哪些人不适合吃鹅肉 宝宝可以吃吗
2022-10-05

鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。但是并不是所有人都适合吃鹅肉的,具体请看哪些人不适合吃鹅肉?宝宝可以吃吗? 1 哪些人不适合吃鹅肉

1、患痄腮者:

因为痄腮根源为热毒,当配上鹅肉或鹅蛋这类发物,会导致病情加重造成不良的后果发生。

2、温热内蕴者:

患皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者不能吃鹅肉。

3、动脉硬化者:

过多摄入鹅肉会导致肠胃功能受损,肠胃虚弱者也不宜吃。

4、皮肤过敏者:

如患有湿疹、荨麻疹、神经性皮炎等皮肤病,一旦食用鹅肉的话,会让过敏更加严重,异性蛋白成为过敏源,和吃花生过敏一样道理。

5、有伤口者:

鹅肉属于发物,吃了鹅肉使伤口愈合慢。

2 宝宝可以吃鹅肉吗

可适量吃

鹅肉是发物,宝宝可以吃少量鹅肉,但患了湿疹、皮肤疮毒、皮肤瘙痒的宝宝不能吃,以免加重病情。另外,鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,对宝宝的成长十分有利,尤其有益于身体虚弱、气血不足的孩子。最后,鹅肉还可以缓解铅毒。

3 宝宝吃鹅肉食谱推荐

土豆胡萝卜炖鹅肉

1、食材:

土豆、胡萝卜、鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。

2、做法:

(1)鹅肉去皮切小块,放入热水中撇去浮沫,记得要加入料酒窝。

(2)锅中放油,倒入鹅肉,之后放入准备好的葱、姜以及花椒,翻炒一下。

(3)翻炒片刻加入适量清水,炖半个小时之后加入胡萝卜,之后加入土豆。

(4)当食材都熟透后就能出锅享用美味了。

香菇鹅肉汤

1、食材:

鹅肉半只、香菇300g、油适量、盐适量、干山楂适量、料酒适量、红辣椒适量、花椒适量、大料适量、蒜适量。

2、做法:

(1)去皮的鹅肉切块洗净,锅内烧水,水开后下鹅肉焯去血水。

(2)备好调料,坐锅烧油,油热后下切好的调料炒香,下鹅肉倒点料酒炒香。

(3)加一大碗清水,加几颗山楂,鹅肉快熟的时候放入香菇。

(4)再煮十五分钟,放盐即可。

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