鲫鱼是大家常吃的一种鱼肉，营养价值高，而且几个也比较便宜的哦。经常吃鲫鱼可以补脑益智，而且还可以补充丰富的蛋白质哦，一般煲汤是比较多的哦，来看看这道砂仁陈皮鲫鱼汤的做法吧。

砂仁陈皮鲫鱼汤

砂仁陈皮鲫鱼汤所需材料

主要食材鲫鱼、陈皮、砂仁、姜片、葱、盐、鸡精

砂仁陈皮鲫鱼汤的做法

1、鲫鱼宰杀洗净，砂仁打碎，陈皮浸软切丝。

2、锅内注油烧热，将鲫鱼煎至两面金黄。

3、瓦煲加适量清水，放入陈皮、姜片、葱段煮沸后放入鲫鱼，小火煲2小时后加入砂仁稍煮，加盐、鸡精调味即可。

砂仁陈皮鲫鱼汤的功效与作用

春季比冬季代谢高，大脑供氧自然不足，于是嗜睡、春困就出现了。此时宜多喝健脾祛湿的砂仁陈皮鲫鱼汤。补充蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁。陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。鲫鱼汤可以清热去火，而且还可以利尿消肿的哦，对于肠胃不好啊或者是身体虚弱的人群来说是不错的增强体质的好方法哦，而且还可以解毒补虚，适合很多的人群食用。

砂仁陈皮鲫鱼汤的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的哦，可以补充丰富的蛋白质和脂肪，而且还可以有补肾健脑的作用和功效哦，益气健脾清热解毒补虚，是不错的养生保健食谱。